Dayu’s Warung, Ubud gezimde en sık uğradığım lezzet duraklarımdan biri oldu. Küçük yerel lokantalardan yemeye ara vermek istediğimde genellikle burada yemek yedim. Fiyatları ortalama Endonezya fiyatlarına göre az biraz yüksek olsa da, karşılığını kesinlikle alıyorsunuz. Bu kafenin daha çok içecek, kek ve kahvaltılarını sevdim. Aslında yemekleri güzel olsa da, Endonezya Mutfağı’ndaki bazı yemeklerin bizim damak tadımıza uygun olmadığını düşündüğümden pek sevemedim. Yine de bu farklı yemekleri denemenizi tavsiye ederim. Belki sizin çok hoşunuza gidecekler. Renkler ve zevkler tartışılmaz. 🙂
Google Maps’te Kafe Adresi: Dayus Warung
Endonezya ziyaretiniz için bütçe hazırlıyorsanız bu yazı size göre: Endonezya Gezi Maliyeti
Pina Chocolate Colada (22.000 IDR / 6 TL)
Kıvamı yoğun, tatlı ve lezzetli bir içecekti. Ananas, süt, çikolata sosu veya kakao kulanılarak hazırlanmış. Dayu’s warung kafedeki içecekler büyük bardaklarda servis ediliyor.
Aloe Vitamin C (22.000 IDR / 6 TL)
Güçlü bir aromaya sahip vitamin deposu bir içecekti. İçerisinde; aloe vera, zerdeçal, zencefil, limon ve bal da vardı. Ubud’un sıcak günlerinde içiniz ferahlatacak güzel içeceklerden biri.
Kakaolu Latte (Coffee Chocolate Latte) (15,000 IDR / 4 TL)
Bildiğimiz klasik Latte’yi kakao tozu ekleyerek hazırlamışlar. Böylece yoğun bir kıvama sahip olmuş. Tadı muazzamdı. Yanında küçük bir şekersiz ve tarçınlı kurabiye ile birlikte geldi. Ben çok beğendim, sizlere de tavsiye ederim.
Muzlu Limonlu Çikolatalı Kek (25.000 IDR / 7 TL)
Şekersiz bir kekin, şekerli kekten daha tatlı ve lezzetli olabileceği hiç aklıma gelmezdi. Hayatımda yediğim en güzel keklerden biriydi. Hiç bitmesin istedim!
Havuçlu Kek (25.000 IDR / 7 TL)
Bu kek de şekersizdi ve çok güzeldi. Beklentilerimin üzerinde bir lezzetle karşılaştım. Yedikten sonra da ağzınızda hoş bir tat bırakıyor. Tereddüt etmeden tercih edebilirsiniz.
Kızarmış Tavuk Şiş (Coconut Chicken Satay Lilit) (25.000 IDR / 7 TL)
Normalde Malezya’da “Satay” yemek istediğinizde, bizim damak tadımıza pek uymayan tatlı bir sosa bulayıp öyle getiriyorlar. Eti hem soğutup hem de tadını pasifize edip, sıradan bir şey yiyormuşsunuz gibi hissettiriyor. Endonezya’da o tatlı sosu kullanmadıklarına sevindim. Bu kafedeki Satay gerçekten de çok güzeldi. Muz yaprakları içerisinde servis edilen baharatlı Sambal sosu ve hindistan cevizli sos ile birlikte uyumluydu. Vejetaryen bir kafede yediğim tavuk şaşırtıcı derecede lezzetliydi. Beğendim.
Kırmızı Pirinç Pilavı (10.000 IDR / 3 TL)
Pirinç çeşitleri arasından en sağlıklı olanının kırmızı pirinç olduğunu bir yerlerden okumuştum. Dayu’s Warung’da görünce denemek istedim ve tadını beğendim. Beyaz pirince göre taneleri daha iri ve etli.
Nasi Goreng Turmeric (55.000 IDR / 15 TL)
Güneydoğu Asya gezim boyunca pek çok farklı yemek denedim. Çoğu bizim damak tadımıza uygun ve lezzetli yemeklerdi. Nasi Goreng Turmeric için ise aynı şeyi söyleyemeyeceğim. Aradan aylar geçtikten sonra bile bu yemeği hala anlayamadım. Üzerindeki tavuk parçaları soğuk, sade ama en azından tadı fena değildi. Yediğim en mutsuz pilav bu yemekteydi. Fıstık soslu tofu, yemeğin içerisine serpiştirilmiş yer fıstıkları, alt tabanını oluşturan haşlanmış ıspanak ve muz yapraklarının içerisindeki iki farklı mezenin aynı yemekte buluşması alışık olduğumuz bir tat değil. Çok malzemeli ama malzemeler arasında bir uyum söz konusu değil. Tamamını bitiremedim bile. Farklı bir alternatif seçmenizi tavsiye ederim.
Nasi Campur Sari (39.000 IDR / 10 TL)
Nasi Campur, restorana veya bölgeye göre malzemeleri değişiklik gösteren karışık bir yemek çeşidi. O yüzden bir yerdekini sevmediyseniz, bir başka şehirdeki Nasi Campur hoşunuza gidebilir. Bu kafede yediğim Nasi Campur fena değildi. Kırmızı soğan, biber ve Hindistan cevizi dilimleri ile birlikte servis edildi. Fıstık soslu ve buharla haşlanmış tofu güzeldi. Sıcak ve acılı bir kabak çorbası ile birlikte servis edildi. Sade omlet parçaları ile kaplanmış zerdeçalli pilavı soğuktu. Bu yemeği belki bir daha yemem ama denediğim için de memnunum.
Kahvaltı Tabağı (Sun Scramble) (33.000 IDR / 9 TL)
Dayu’s Warung kafedeki birçok güzel kahvaltı seçeneğinden biriydi. Yumurta; zerdeçal, zencefil, domates ve fesleğen ile birlikte hazırlanmıştı. Haşlanmış küçük patates dilimleri çok sıcak değildi ve yumuşaktı. Haşlanmış ıspanağın bir kahvaltıya bu kadar yakışabileceğini tahmin etmezdim. İçerisindeki Hindistan cevizi parçaları ile birlikte güzeldi. Güzel bir kahvaltı alternatifi olarak aklınızda bulunsun derim.
